McIntosh er en eplesort som blei oppdaga i 1811 av skotten Josh McIntosh, som fant frøplante på garden sin i Ontario, Canada. Eple sorten er oppkalla etter ham. McIntosh epler er kjent for sin glatte, røde skall ofte med lyse grønne flekker. Kjøttet er saftig og fast, hvit i fargen og noen ganger blandet med striper av rosa.
McIntosh eple har sammen med andre eplesorter gitt liv til fleire nye eplesorter blant anna Summerred.
SMAK: Syrlig, god og aromatisk med lang avslutning.
OM EPLESORTEN: Summerred er ein kanadisk sort. Den har kome til ved fri pollinering. Foreldresortane er McIntosh og Golden Delicious. Sorta er fostra fram ved Canada Department Agricultural Research Station i Summerland i British Columbia. Sorta vart introdusert som eit supplement for Tydemans Early i 1964. Den skulle tåle kaldere klima. Summerred kjem til Noreg same år.
