Sider frå Hardanger

Beskytta geografisk nemning

Sider frå Hardanger

Visste du at:
Sider frå Hardanger er laget på eplejuice og er gjæret enten på villgjær fra epleskallet, eller tilsatt hvitvingjær. Sammensetningen av epleråstoffet og kvaliteten på eplene i Hardanger gir Sider frå Hardanger de smakskarakteristiske og aromatiske fruktsyrene.

Produksjon og opprinnelse:
Epler fra Hardanger har en historie som går gjennom århundrer, og eplesider har blitt produsert i Hardanger siden begynnelsen av 1900-tallet. Sider frå Hardanger er det første og eneste alkoholholdige produktet med beskyttet geografisk betegnelse, og det med god grunn.

Slik blir den produsert:
Sider frå Hardanger er laget i Hardanger av epler dyrket i Hardanger, og vil ha en naturlig variasjon i smak og aroma. Produsentene velger selv hva slags eplesort som blir brukt, alkoholprosent og mengden sukker som blir tilsatt. Alkoholprosenten kan variere fra 3 til 12 prosent og klassifiseres som tørr, medium eller søt.

Les mer på: matmerk.no
Beskytta%20geografisk%20nemning
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. For nærmere informasjon: https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse

HOVUDPRODUKT

Sider frå Hardanger

_I8A2264
I 2009 blei merkevara «Sider frå Hardanger» det fyrste alkoholhaldige produkt med beskytta geografisk nemning i Norge.

Produsentane er ute etter den tradisjonelle smaken som kjennetegner ein sider frå Hardanger.
Men all sider som sel under merkenannet smaker ikkje likt. Sidrane har ein naturleg variasjon i smak alt etter stad, eplesorta som er brukt, gjæringsprosess, alkoholprosent og søtleik.
_I8A2256